内黄是我国农业大县，国家生态示范县，科技先进县，国家命名的“中国红枣之乡”，大规模种枣历史1500余年，内黄大枣在1915年巴拿马万国博览会上曾获银奖，被称为“东方红宝”。全县现有枣林45万亩，600多万株，年产大枣6000万公斤，面积、产量居全国之首。内黄大枣品种繁多，当家品种为扁核酸。

　　内黄县近年来高度重视科技兴农，生态保护和观光农业，沙荒治理、节水喷灌、优化种植模式、特色农业搞的红红火火、有声有色。全县98%耕地实行了模式化栽培，复种指数213%，1998年，就产生了3个林果亿元乡镇，1个畜牧亿元乡镇。

　　后河镇1998年产枣2700万公斤，居全国乡镇首位，该镇投资500万元建起了后河镇红枣专业批发市场，日成交额百万元，林果业产值超亿元。仅红枣一项，全乡人均收入1500元。

　　内黄枣林分行栽植，枣林下套种花生，每到9月中旬至10月枣熟季节，树上玛瑙枝垂云霞灿烂，树下畦畦花生碧绿如毯。金秋时节游枣乡，可观枣林风光，品民风民俗。步入枣林，伸手摘红枣，低头刨花生。再看采摘晾晒运销批发大枣花生红红火火的丰收景。品尝枣花蜜、枣茶、枣酒、金丝蜜枣、香心蜜枣、无核枣、焦枣，真是看在眼里，甜在心里。

　　内黄六村乡近年大力推广尖椒生产，实行麦椒套种，果椒套种，现在全县年种植三樱椒20万亩。一望无际的尖椒田，绿如翠玉，红似朝霞，实属难得一见的奇景。