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蜜卤猪弯弯

2011-7-24 21:21:22不详 佚名 【字体:

蜜卤猪弯弯

蜜卤猪弯弯

谁是娜太婆???  我 得意 。反正我早晚都会成太婆的,先借来用用吧《娜太婆猪弯弯》. 中国历来啥事都要论字排辈,俗话说嘴上无毛,办事不牢,太嫰人家就不信任你 委屈。 什么老干妈啊、阿香婆、也都有60到70岁吧。为了自己的理想,娜儿变太婆。

材料

猪手,八角,大香叶,桂皮,甘草,花椒,陈皮,豌豆,黄豆,尖椒,大葱,姜,老抽,精盐,味精,料酒,白糖,蜂蜜

做法

1.猪弯弯去毛,洗净后焯水去血水装盘待用。
2.将全部卤料装入纱袋里系紧。将卤料包、猪弯弯、尖、椒大葱段、姜、统统放在卤锅里加水(锅子最好是深点的卤锅,避免卤水煮制时外溢)再放入老抽、精盐、料酒、白糖、蜂蜜。(水量为刚刚盖过全部食材)
3.大火烧开后,火转小,用牙签尖在猪肉皮上来回插入,让其更好入味。
4.再转文火炖卤1.5到2个小时,视肉皮松软具有Q性后放味精3分钟后关火。
小诀窍:

现在很多爱美的女性拒绝吃所有的肉类,但不知这样很容易衰老的,猪肉皮里含有丰富的胶原蛋白,常吃可以让肌肤细腻,有弹性,有光泽。
除非你特别的胖,素食有它的好处,但是也容易造成营养不良。荤素达配能给我补充更多更全面的营养,从而强健我们的身体。

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