蘑菇猪排　

将罐装的奶油蘑菇汤变成猪排的奶油酱。这是快速，易做的，而且也是非常可口的。用它配搭糙米成了我们家喜爱的家常菜。

材料

猪排4块，盐和胡椒粉　适量，大蒜1瓣，压碎，洋葱1个，切碎，新鲜蘑菇225克，切片，浓缩奶油蘑菇汤1罐

做法

1.将盐和胡椒粉抹匀在猪排上。
2.取一个大平底锅，置中偏大火上。放入猪排，煎至两面呈黄色。加洋葱、大蒜、香菇入锅里，炒一分钟。再将奶油蘑菇汤倒在猪排上。盖上煎锅，并将火调至中偏低。煮20到30分钟，或直至肉熟透。