回锅土豆片

在一个湘菜馆点了这个菜，家里的某男吃过后，就跟我说，你能不能也弄个这样的土豆给我吃吃看着他祈求的眼光，我也就答应了不过扔给他一句话，别把我和人家大厨比哦！我说水平有限！第一次做，某男吃完了一直在说好吃。我将信将疑。第二次做家里来人。他们也吃完，感觉味道不错。 不过目前我的御用品尝师还没吃过，所以我也不知道到底怎么样……

材料

土豆2个，大蒜叶子少许，生抽少许

做法

1.土豆切片，冲洗干净沥水待用大蒜叶子洗净，切断。待用
2.起油锅，倒入稍微多点的油，待油热后倒入土豆，把土豆炸到稍微有点酥软后。捞出土豆
3.倒出多余的油，锅内留少许的油，待油热后，倒入炸过的土豆，翻炒后加入盐，生抽，老干妈继续翻炒，出锅前放入大蒜叶子，继续翻炒后，即可出锅。