最快，最简单的——美式香蕉蛋糕

上周做《天天饮食》跟一个美国大姐学做了这道有浓郁香草味的香蕉，松软香甜，还超简单！这是美国最受欢迎也最家常的一道甜点，大家有空一定要试试哦！一提到烤蛋糕，大多数人都觉得是很麻烦的一件事，其实烤蛋糕可以是很简单很快乐的事情，把所有的原料拌匀丢进烤箱就可以了：）

材料

低筋面粉：１５０克，黄油５０克，砂糖１５０克，香蕉３根（大），核桃５０克，鸡蛋１只，香草汁３克，苏打粉３克，盐２克

做法

将黄油入微波炉３０秒融化。香蕉去皮捣烂，加入黄油。
分别加入糖、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐，拌匀。再加入三大勺的白砂糖。
筛入面粉慢慢翻动搅拌。最后拌入核桃仁。入刷油的小模具，入烤箱１８０度约３０－４０分钟。
小诀窍:

香蕉发黑不好吃，更适合做这个蛋糕，味道会更香甜。
搅拌时一定要用木勺，千万不要用打蛋器。因为要慢慢的搅拌。不然蛋糕的口感会硬。
如果没有合适的模子，吃省的罐头桶也很适合。
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