排骨豆腐

每天老公看我拍照左照一张右照一张的时候，总是老气横秋的摇摇头，“女人啊，就喜欢作秀。”呵呵，不过有时候，他看我拍不好的时候，也会主动过来说要不要我来帮你拍，大多数的时候，我都会拒绝，因为他拍不出我想要的意境。虽然我自己也拍得不好，不过总是大致有这么个意思在吧。菜博，呈现给大家的都是精美的图片，其实好吃不好吃只有我们这些做的人心里清楚。其实觉得有时候，人家可能不是过来看你怎么做菜的，而是来看你的那张图。我就是这样，我喜欢闲来无事的时候，去别人的博客欣赏那一幅幅精美菜图，那是一种视觉享受。 老公的舅舅从黄山过来的时候，带了一块腊肉给我们，上面有一根骨头，拿下来炖豆腐吧。

材料

咸排骨，姜片，盐，豆腐，鸡粉

做法

1.将咸排骨洗净切块。
2.锅中放水，加入排骨和姜片。
3.大火煮开，撇去油腥浮沫。
4.中火煮至汤色浓厚，尝一下，如果觉得太淡的话，可以加一点盐。
5.放入切好块的豆腐后，大火煮开后转中火煮至豆腐变虚。），即可撒入鸡粉盛出。
小诀窍:

PS：煮至豆腐上布满孔，这样的豆腐吸了排骨的汤汁，可好吃了。