蒜香里脊条

这款蒜香里脊条是08年夏天的美味。当时正值奥运会，俺却不幸受了腿伤。就是这款蒜香里脊条陪俺度过了枯燥的养伤的日子，一边看奥运比赛，一边吃这个里脊条，不用上班，那时相当的美啊~ 现在想想那时以为的枯燥却是俺现在憧憬的美好时光啊~ 没办法重新享受那样的清闲了，总不能又受伤吧，只能看着这蒜香里脊条回味啦~

材料

里脊肉，大蒜，胡椒粉，白糖，生抽，蛋清，生粉

做法

1.里脊肉洗净，控干水分，切成1*1*5cm的长条，大蒜切片，根据自己的口味适当加入，之后加入少量黑胡椒粉、白糖、生抽，并放入一个蛋清，搅拌均匀后腌制30分钟使其入味。
2.不粘锅里刷上少量的色拉油，稍热，此时用少量生粉抓匀腌好的里脊肉条，之后平铺在不粘锅里，小火煎熟。可以直接当零食食用，也可以蘸着喜欢的酱料食用，很好吃~