荷兰豆炒火腿

窍门就是：在烧菜之前，用一只干净的锅，放上水，把水烧开后，放入豆荚。等水再次的开后，将豆荚盛起，立即用冷水冲一下即可。用了这个小窍门一定能让你的豆荚类菜肴，有一个鲜艳的色彩。

材料

荷兰豆250克，火腿肉1000克，黑木耳1000克，盐5克，鸡精3克

做法

1.准备工作：１，将荷兰豆焯水，以保证颜色；　　　　　２，将火腿肉切丁；　　　　　３，黑木耳撕成碎块。
2.起油锅，放入火腿粒，煸炒几下；
3.随后放入荷兰豆和黑木耳一同煸炒；
4.放入调味料，煸炒几下即可。
5.成品