红烧菜肴香味浓郁,加上胡萝卜、洋葱及菇类,不但鲜甜,而且富含纤维质。
鸡腿肉300克,切块,莲藕100克,切块,胡萝卜200克,切块,鸡腿菇100克,洗净去蒂,洋葱100克,切丝,香菇5朵,洗净去蒂,菇帽上划几刀,蔬菜油2汤匙,酱油60毫升,生姜2片,酒1汤匙,糖1汤匙,八角3朵