魔幻寿司——双薯海苔卷

自从看了电影《阿凡达》之后，就深深的被美丽的潘多拉星球给迷住了。一直以为绿色是最能代表生命的颜色，可在阿凡达的世界里，紫色却是生命的主打色。詹姆斯。卡梅隆这个伟大的艺术家用紫色给观众打造了一个让人如痴如醉，叹为观止的魔幻世界。 从电影院出来，就傻傻的想着，若我能做个纳威人该多幸福啊！既然不能生活在世外桃源般的潘多拉星球，那么就让自己的餐桌“阿凡达”吧，(^__^)嘻嘻…… 春天是万物生长的季节，是希望的季节，也是做梦的季节，就让我带着我的“阿凡达野餐”去地球的森林里寻找属于自己的快乐和自由吧！ 作为一个地球人能吃到沾点魔幻色彩的饭食儿，心里就透着点小开心。不知道纳威人会不会喜欢我设计的“阿凡达野餐”呢？ (^__^)嘻嘻…… 阿凡达野餐系列之二：魔幻寿司——双薯海苔卷 http://www.beitaichufang.com/recipe/8615/

材料

寿司海苔，紫薯，红薯，火腿，黄瓜，胡萝卜

做法

1、红薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷却待用。
2、胡萝卜切成条，用开水焯一下。喜欢吃生的，此步骤可省略了。
3、黄瓜切成条，火腿切成条。
4、在竹帘上铺上一层保鲜膜，放上一张海苔，均匀的抹上一层紫薯泥（或红薯泥），涂抹至2/3处即可。
5、放上黄瓜条，胡萝卜条和火腿条各一根，用卷帘卷成卷即可。
6、用刀切成小段，装盘即可。
小诀窍:

用刀切的时候可能有点粘，沾点油切的时候就方便多了。