小瓜炒腊肉

妈妈从四川姨妈家回来，也带回姨妈的自制香肠，以前妈妈老嚷嚷着说姨妈做的辣香肠是最好吃的．一点点微辣，但是很香，在上海我还真没吃到过这么香的香肠咧~~

材料

云南小瓜，自制香肠（事先蒸熟，切片），盐，鸡精，糖

1.小瓜洗干净，刨皮，切片。
2.锅入油下小瓜炒一会，放入香肠，加盐、鸡精，少许糖调味。
3.翻炒出锅，就这么简单地完成了~~
小诀窍:

我喜欢炒得熟一，所以就不好看了：（

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