夏桑菊

夏桑菊的味道甘甜，气味芳香，此茶品依照中医的说法可以清热解毒，能预防在秋冬时节肺部的燥热。

材料

夏枯草10公克，桑叶5公克，菊花10公克，鱼腥草3公克，水1000㏄

1.夏枯草、桑叶、菊花、鱼腥草洗净后，以冷水浸泡约10分钟，沥干水份备用。
2.取一陶壶，将作法1的所有材料放入陶壶中，加入水1000㏄煮至沸腾，以小火续煮约30分钟。
3.再将作法2过滤取汤汁即可。

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