隔夜发糕的华丽变身

第二天，从冰箱拿出发糕，吧嗒吧嗒......怎么吃，感觉也不是昨天那味儿了？干干滴，一点也不松软好吃了！没有创意！那咋办呀？嘿嘿，有办法了！让隔夜发糕，华丽大变身！

材料

发糕1块，鸡蛋1个，盐0.25小匙，番茄沙司适量

做法

1.发糕从冰箱取出后切成正方形的大块；
2.取一个大碗，打入鸡蛋，加少许盐搅拌均匀；
3.平底锅倒少量色拉油，发糕块分别裹上鸡蛋液，放入锅内煎成金黄色；
4.装盘后挤适量的番茄沙司即可。
小诀窍:

1.发糕从冰箱内取出后最好趁凉马上切块，这样切出来的发糕不易碎。

2.鸡蛋液加少许盐主要是为了提味和去腥。