易做加拉姆玛萨拉香料

这是一个快速方法制作加拉姆玛萨拉（印度香料）。做加拉姆玛萨拉香料时最好所有的香料是现炒熟再磨碎的。但用这个快速简便方法代替也是不错的了。

材料

孜然粉1汤匙，干香菜粉11/2茶匙，豆蔻粉11/2茶匙，胡椒粉11/2茶匙，肉桂粉1茶匙，丁香粉1/2茶匙，肉豆蔻粉1/2茶匙

做法

1.把孜然粉，香菜，豆蔻，胡椒，肉桂，丁香，肉豆蔻粉放入碗里充分混合。将混好的香料装入密闭容器里，存放在阴凉干燥的地方备用。