新疆拌面

饭菜都有了，比较方便，又好吃，制作起来也不太难

材料

手杆面．蒜薹，芹菜，洋葱一个，西红柿一个，牛肉，番茄沙司一勺，盐，味精，酱油

做法

先把手杆面煮熟，用凉开水过凉，之后起锅，锅烧热，倒油，扁抄牛肉，牛肉抄到８成熟，放点酱油提味，之后出锅，再锅内倒底油，放入洋葱，抄香，之后把蒜薹，芹菜一起放入锅中，放盐，少许酱油．炒到７，８成数，放如西红柿，炒出水分，然后放少许水，放入之前炒好的牛肉，再翻炒几下，放入一勺番茄沙司，带锅中的汤汁开始粘稠，就可放味精出锅了，如果喜欢吃辣的，可以再放如辣椒油，最好是辣椒籽的，非常好吃．
小诀窍:

可以在吃的时候放一些山西老陈醋，味道非常好．．
在这个物价非常高的时代，还是自己做饭比较经济实惠．
其实，我也不知道我的做法是否正宗，在大连有个清真的大西北拉面馆，他家就有这道菜，现在物价高了，放一些便宜的菜了，味道就不如以前那么好吃了，大家可以试试！