海鮮豆腐

海鮮豆腐相信大家有去餐廳吃過招牌豆腐吧! 大家都說各自的是店里招牌豆腐 但吃來吃去沒多大的變化! 大家可以在家自己做，那以后你們也有自己的招牌豆腐了!

材料

材料(A)
木著粉 100g
玉米粉 100g
水 200ml




材料(B)
日本豆腐 2條(弄碎)
魚肉 100g(弄碎)
虾肉 100g(弄碎)
芹菜 1小(切細)
咸蛋 1粒(弄碎)
鹽巴 1匙

做法

1.) 把A材料混合攪拌均勻，備用!
2.) 把B材料全部攪拌均勻!
3.) 把A材料和B材料全部攪拌均勻，倒入一個塗了一層油的平盘!
4.) 隔水蒸15分鐘，起锅后待涼，切小塊，形狀隨意!
5.) 在平底锅加入油，將切好的豆腐塊炸成金黃色即可!
小诀窍:

如果想更细致些可用搅拌机搅拌。。。