四季喜悦 沙拉

营养价值： 芦笋有丰富的营养和较高的药用价值，被誉为抗癌之星，对降低血脂、降低血压、防治心血管病也有显著效果。尖椒含丰富维生素C。胡萝卜中含丰富胡萝卜素，可以帮助人体产生维生素A。木耳可以说是人体的清道夫，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用。看看这一盘菜，你难道不喜悦吗？ 特点：芦笋清香，尖椒微辣，色泽美丽，引人食欲。

材料

原料：，芦笋一小把；木耳少许；尖椒一根；胡萝卜一根，姜丝，花椒，盐适量

做法

做法：
尖椒、胡萝卜都切成丝；芦笋切成段；木耳撕成小块
炒锅放油，热锅凉油，放入花椒小火炸香，再放入姜丝略炒；
先放尖椒丝和胡萝卜丝炒软，然后加入芦笋和木耳翻炒，放少许盐即可。