绿豆粥

同事出差去上海，进地铁站的时候，发现一个女的，拿着卡，不知道怎么刷卡进去，站在那儿急得要命。同事回来后，跟我们讲，他第一次坐地铁的时候，也不知道怎么刷，什么指示都没有，站在那儿真是耳红目赤。我只是呵呵地笑，我说我要是去上海的话，我也不知道该怎么进地铁呢。难怪上海人要称非上海人士为乡窝拧（注：乡窝拧，常州话，意思为乡下人）了。这可不就是乡窝拧进城，么见过世面么。一点都不能怪上海人呢。昨天跟同学去吃了火锅，爽死了。就是怕上火，早上起来赶紧煮了锅绿豆粥。清凉解毒的好东东。

材料

绿豆，大米

做法

1.绿豆用水泡四个小时，大米用水泡半个小时。
2.锅中放入水，大火烧开后，放入绿豆和大米，用大火煮开。
3.大火煮开后，转小火炖至绿豆开花，粥变粘稠即可。