大白菜炒豆腐卜

这几天忙死了，又是工作又是考核，周六日都要加班，回到家还要盯着家里的小MM做功课，哪里放松点都不行。前几天她过生日，问她愿望是啥，她说我要吃大闸蟹，然后到市场像模像样的挑来挑去，最后买来六只，说每人二只，不过你们最好吃不完，我就可以把它们全消灭掉了。我说拜托你别那么自私好不好，一个吃得完那么多吗？她说老爸我为你考虑，？？，她接着说道：大闸蟹含胆固醇高，像你吃那么多对身体不好，小孩子就没问题了，胆固醇可以促进大脑发育。狂晕，哪学来的。回家煮好饭，烧好汤，弄了个大白菜炒豆腐卜，正准备蒸大闸蟹的时候，单位电话来了，叫我回去有活要干。这下子把那小家伙乐晕了：老爸你快走吧，我来煮可以了，我帮你把螃蟹消灭掉，放心去吧。我说你就不留两只给我，她说螃蟹要趁热吃嘛，凉了就腥了不好吃，等我下次再陪你去买，倒是你把我那份吃了就行了。晕死，咋养个这东西。就把我吃了几口的大白菜炒豆腐上给大家看看吧，大闸蟹是看不到了，回家一问，那小家伙一人吃了5只，好在晚上没有闹肚子，要不可得不偿失。

材料

大白菜适量，豆腐卜适量，猪肉适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，糖适量

做法

1.将猪肉切片，肥瘦分开。
2.大白菜切段。
3.将肥肉炸出油，爆香姜蒜，下瘦肉煸炒。
4.下大白菜炒软，然后加入豆腐卜一起稍焖一下。
5.用盐、鸡精、糖调好味就行了。