什锦甜不辣羹

材料

甜不辣片3片，大白菜50公克，红萝卜15公克，木耳15公克，荀丝4公克，柴鱼片8公克，油葱酥1大匙，高汤1500cc，太****1.5大匙，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙

做法

1.甜不辣片切条；大白菜、红萝卜、木耳切丝汆烫沥干水份；太****加入少许的水（份量外）调匀成太****水；备用。
2.取一汤锅放入高汤待其煮滚后，放入作法1的材料、油葱酥和所有调味料一起以小火煮2分钟，再继续放入柴鱼片。
3.持续让作法2的汤汁保持小滚状态后，慢慢地倒入太****水至浓稠即可。