鸡片拌炒卷心菜

脆脆的卷心菜搭配着嫩滑的鸡片，还有洋葱的甜味，让不爱洋葱的宝贝，也能接受了。

材料

土鸡腿1只，洋葱半个，卷心菜200克，腌料：甜酱油1小匙，生抽1小匙，盐少许，酒少许

做法

先把鸡腿去骨切厚片，加入腌料腌制半个小时，洋葱切丝泡凉水，卷心菜撕成小块；
起锅放油加入鸡片炒变色，把鸡片拨到锅的一边
下洋葱丝拌炒至微软，加少许的水，生抽和少许的盐：
加卷心菜拌炒至微软关火。
小诀窍:

卷心菜微软就要关火，保持脆度，软了就不好吃了。