酸梅鸡翅

网上学的，酸甜可口，爱吃甜食的朋友应该喜欢

材料

鸡翅10只；，生抽1汤匙；，冰糖1小块；，话梅10粒；，生姜片3片。

做法

1、鸡翅洗干净，表面划两刀，用姜片、生抽腌15分钟；
2、话梅用半完水泡着待用；
3、热油锅，放姜片擦锅，放进鸡翅两面煎至金黄；
4、倒入腌鸡翅的生抽、加入话梅和泡话梅的水、冰糖；
5、大火烧开后，转小火，煮20分钟后转大火收汁，酱汁一定要收到稠浓才好吃；
6、装碟，开吃。
小诀窍:

喜欢酸甜味浓的糖和话梅可以象我这样放10粒，不喜欢太酸甜的可以放少点，酱汁到最后一定要大火收稠才好吃。