红竹蔗薏仁车前草糖水

材料

红竹蔗 3支（一支3节）
薏仁 200g
车前草 1棵
冰糖 300g
香兰叶 3-4片（捆卷小札）

洗刷干净红竹蔗外皮。
斩截对半开再用刀背砍打几下投入大钢锅里。
然后把淘洗干净的薏仁倒进去才注入2/3水量。

坐锅点火煮沸薏仁蔗水即可将洗净的车前草参入同煮20分钟。

倒入冰糖和香兰叶一起微火煮大约20分钟即可。

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