团圆饭后刮油淸胃正当时——蜜瓜红枣银耳羹

过年的这几天都是大鱼大肉，大家都反映油腻，胃里有负担，要淸胃，还要刮油。我也不例外，见天的吃肉，对健康尤为担心，回来逮着机会，喝了天咸菜粥，又做了这个甜汤，来平衡一下。     去年的时候做过一次枸杞雪梨银耳甜汤,这次用的是密瓜和红枣，点缀了点花生米。枣味很浓郁，密瓜的点点清香。放

材料

网纹瓜一个，，红枣，，冰糖，，花生米，，枸杞子，，银耳。

做法

1.1.网纹瓜洗净去顶。2.去籽挖空内瓤，用小刀切出造型。3.锅中倒入适量的清水，烧热后放入泡发的银耳。4.放入红枣。5.再放入挖出来的蜜瓜。
2.6.下入冰糖，根据自己喜好可以增减糖量。7.生花生米用热水烫一下，去掉红色表皮，下入锅中。8.大火煮开后，小火慢熬，约1小时左右熬掉1/3的汤即可。9.快出锅的时候放上少许枸杞