香煎蘑菇饼

失踪好几天没上来贴美食了,因为俺跟随山东蜂鸟的摄友们去了神往已久的最美丽农村江西婺源。吼吼！景色是美丽的，旅途也是辛苦的，婺源的世外桃源之境还是让我不辞劳苦地奔向它。回来两天了，一闭上眼仍是满眼金黄、小桥流水、青瓦白墙。还没有时间整理带回来的一大堆照片，整个人仍然处在迷迷登登的状态下，等有时间静下心来慢慢再贴上来请大家共赏吧。回来之后也没认真做什么饭，只想睡觉、睡觉、再睡觉，呵呵...因为实在太缺乏睡眠了。谁让俺是那种一出门，一换床就睡不着的银哩，没出息噢。下一步发狠把这个睡不好觉的毛病好好调理一下！把电脑里的存货拿出来，绝对不是搪塞，是因为这个饼饼确实好吃，做法也实在简单值得推荐呢。

材料

蘑菇，面粉，鸡蛋1个，盐，葱花适量

做法

1.将蘑菇、葱切成丁，加入其它材料共同放入大容器内。
2.加水拌匀，调成不是很稀的面糊。
3.煎锅入油，舀一勺面糊至锅中摊成小饼状。
4.慢火煎至两面金黄即可出锅。