冰冻花生

年轻的，且是要把煮好的花生，放凉透，搁到冰箱速冻。待到泡茶，喝啤酒时，拿出来，无需退冻，就这么掰开，取出花生仁，硬硬的咬下去，冰冰，脆脆，咸咸。。。入口后随着口中的温度，慢慢适应，慢慢被融化，最后彻底的制服了，本来还是硬硬且冰冷的它。这时，炎热，酷暑统统抛却了，什么样的烦恼，定也随去了。。。

材料

花生，盐

做法

1.将花生的泥土洗净。
2.放入高压锅中，加入没过花生的水。
3.加入适量的盐。
4.高压10来分钟即可。
5.放入冰箱冰冻30分钟。
小诀窍:

1.花生买来，一定要仔细捡过，夏天天气热，花生很容易发芽，发了芽的花生的一律不能吃。
2.买花生时注意，果实不能太湿，这样的花生有泡水，煮出来一定不好吃。
3.放入冰箱前一定要是凉的。
4.此类煮法只适合新鲜的花生，晒干后的花生就不可以。