望梅花生

花生外表光滑,酸,甜,咸,粉

材料

1花生米 0.5kg，2话梅 2g，3食盐 2.5g，4白糖 3g，5八角 0.1g，6小茴香 0.1g，7清水 0.45kg

将花生米清理干净,飞水待用;
锅内放入2,5,6,7,烧开5分钟,放入1,3,4,小火煮10分钟,浸泡1小时;
小诀窍:

摘去不好的花生及异物;
成品花生需带原汁卤汁.

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