西汁鳳重卷

材料

材料有.:油炸鬼.一條.(睇你幾多人食)

叉燒適量.(不過我唔落)

墨魚膠.

馬蹄適量(我都唔落)

鹽、糖少許/(如果係街買已經有調味.可以不加)

汁料: 茄汁 2湯匙

喼汁 1湯匙

OK汁 1湯匙

片糖適量

水半碗

酒少許

做法: 1) 將墨魚膠釀入油炸鬼.

2)三勺油.油滾放下炸至金黃.(不過我用半煎炸.唔須要太多油.)

3)將汁料煮滾後.放回鳳重卷回鍋,加少許油.炒三四下.上碟完工.

啲西汁都幾好味.下次試吓用酸甜汁,唔知會唔會更好味.

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