风干黄花鱼

这个鱼我家那两个一个说"你是否烤的"一个说"你是否炸的".我说是煎的.没人信.因为皮吃起来干干酥酥的.为什么.是因为我挂在通风的阳台上一整天吹出来的.不会煎鱼的尽管试试.吹干的鱼皮是一点也不会破的.

材料

黄花鱼，油，盐

1.中黄花一条.用酒和盐(多一点)抹匀后放挂在通风处吹一天.
2.用油煎熟.也可以煎了再蒸.

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