筒子骨还带汤

我是一个走路老爱崴脚跌跤的人 , 每次外出先生都会充当我的拐杖,他分析说我这样和我爱穿高跟鞋有关,最重要的原因是缺钙,的确,要补钙.所以常常会褒点骨头汤用来补钙,你补钙了吗? 今天骨头汤里配海带来煲,很多人不怎么喜欢吃海带,但应知道海带里含碘,碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。研究证明，海带含有多种活性成分，具有降低血压、血脂、血糖、抗病毒和抗肿瘤等方面的药理作用，对预防和治疗疾病具有重要意义。为了身体的健康，你也需要常喝点海带汤。

材料

同子骨1根，老海带1片，生姜1片

做法

1.同子骨焯水，去掉血水和多余的油
2.将焯过水的同子骨入罐加水，放生姜块，水量视材料的多少而定。
3.大火烧开后转小火褒1个钟放入海带，再褒40分钟。
小诀窍:

1 饮用时盛汤碗里再放入鸡精和胡椒。
2 热天汤最好的保鲜法就是将汤热至滚开，不要造动它，半盖盖子，一般不会馊。（20到36度适用）