榛蘑烩奶白菜

从电视上学来的菜

材料

主料：榛蘑奶白菜海带丝海米，辅料：蒜末姜末

奶白菜梗和叶分开焯水然后摆盘
将海米下油锅烹入料酒或黄酒少许同时放入蒜末
将泡发好的蘑菇海带丝下锅
放盐鸡精(可不放)调味少许糖(提鲜)
勾入芡汁
将炒好的蘑菇海米海带丝倒入摆好盘的奶白菜即可
小诀窍:

奶白菜先焯梗然后关火焯菜叶(加盐油提色)

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