凉拌三丝

做这道菜的时候，还暗自得意，这道菜很便宜，一块多钱（4毛钱的豆腐皮，4毛钱的粉丝，5毛钱的海带），就在这道菜快做好的时候，俺拿香油的手滑了一下，把刚开始用的一瓶香油给打碎了！顿时，满屋子飘着香油的味道。。。。。。凉拌三丝做法简单，味道也还行，俺比较喜欢，不知道朋友们喜欢不？

材料

海带丝，粉丝，豆腐皮，生抽，香醋，砂糖（少许），盐，蒜末，香菜，芝麻香油

做法

1.将海带丝、粉丝提前用冷水泡软，豆腐皮切细丝。
2.锅内烧开水，分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些，太软了不好吃。
3.再用凉开水依次冲凉，捞起沥干水。
4.将三种丝放入盆内，放入生抽、香醋、砂糖（少许）、盐、蒜末、香菜，芝麻香油拌均匀装盘即可。