韩式石锅拌饭

一直都很喜欢"石锅拌饭"，每次去吃韩餐是必点项目。把红红绿绿各种菜肴混搭在一起，伴随着“兹兹”的响声，热腾腾地香香辣辣搅和在一起。满满一大石锅的饭，可以吃到锅底精光。由于喜欢，不辞劳苦将锅子材料淘回家，这种快乐随时可享啦！在油香浓郁的气息中活啊活啊拌啊拌啊，吃到最后一口都是热的，真是开心。其实就是一个很普通的家常饭，说白了就是蔬菜和米饭在石锅中加热，极为简单的做法，没有一点神秘和复杂感。每个人都可根据自己的选材，一定会有精彩的发挥。偶的做法公开：

材料

熟米饭，鸡蛋，猪肉丝，黄瓜，胡萝卜，白菜，土豆，海带，黄豆芽，芝麻少许，韩国大酱，韩国辣椒酱

做法

1.将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；
2.煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；
3.石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；
4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；
5.加入辣酱，翻拌均匀，开吃！
小诀窍:

1）肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜效果也好
2）菜品可以调换成喜欢的任何一种