三鲜饺

材料

一次尝到三种口味变化，可随喜好组合，替换成海参、螃蟹、木耳等。材料鲜肉馅……………300克虾仁………………200克葱花………………15克冬笋………………500克鲜肉馅占1／2，虾仁、葱花、冬笋占1／2调味料盐、味精 、蛋清、生粉适量(虾仁上浆时用)

做法

冬笋烫熟切粒与上过浆的虾仁(上浆法可参照“虾肉饺”)、肉馅拌匀。
小诀窍:

特点
三鲜味融，馅嫩汁甜，口感丰富
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