鲜虾凉拌鲜黄瓜

今日，酷热无比。频频收到短信提示橙色/黄色高温警告。这地球究竟还能不能住人？很是怀疑。    游泳是夏日一家大小最爱的运动。昨晚，和老李来到了附近某楼盘的新建游泳池游泳消暑。人很多，会游的和学游的都密密麻麻地扎堆在泳池里。坦白说，泳池的水比体温还高。不过为了实现今年的目标-誓要学会游泳，所以我还是勇敢地跃到水里。啪啦啪啦动几下。老李很坏，逼我到深水区里，结果还小小喝了一口水。呜呜......他居然解释说，学游泳没有哪个人不喝水的。这都行？   很长一段时间不曾打过电话回家，准确地说，是很长一段时间没跟老妈通过电话。因为每次打回去老妈都刚好出了门。很是想念老妈。有时，很想打回去，但是.....唉！有时心里有些说不出来的感受。    最近天气太热，胃口也不咋好，没啥食欲。刚好，在胖星儿那看到凉拌虾黄瓜，哈哈，好久没自己做菜了。赶紧，趁着周末，给自己下下火气。味道很不错，很醒胃。嘿嘿。

材料

黄瓜两根，蚝油，丘比沙拉酱，鲜虾10来只，蒜粒，生抽，白糖，食盐，芝麻油

做法

1.黄瓜去皮、斜切成块，大蒜拍成粒状，把黄瓜和蒜粒、加盐搅拌后密封放入冰箱冰镇约1小时。
2.基围虾冷水下锅，煮开后虾变色随即捞起用冷水浸泡一下，去虾壳、虾头，倒入生抽、白糖、蚝油搅拌放入冰箱冰镇30分钟。
3.把冰镇后的黄瓜和鲜虾，加一点点鲜柠檬汁、芝麻油、丘比沙拉酱搅拌即可。
小诀窍:

黄瓜很脆很甜，鲜虾很鲜甜。好开胃的~~~~~我一口气吃个精光。