脆炝黄瓜卷 。

黄瓜含有的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。 还含有丰富的维生素C，能美白肌肤，抑制黑色素的形成。 黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜佳品。

材料

原料：黄瓜，鸡蛋，鲜猪肉，火腿
配料：葱花，干辣椒

做法

1：准备黄瓜两根，将其洗净
切成8cm左右的长段，黄瓜段的长度自己随意即可

2：去掉黄瓜心，只保留紧贴瓜皮的那部分
在锅内倒入清水烧开，将处理好的黄瓜倒入，加盐过水，片刻捞出

3：干辣椒切碎，葱花切末，生肉切末
锅内热油，爆香葱跟干辣椒，再放入切好的肉丁

4：加味极鲜、盐、鸡精稍炒片刻后盛出

5：将炒好的鸡蛋碎、肉丁、火腿末一起翻炒下，然后盛入碗内
再一一放入黄瓜段中，就可以吃喽