咖喱饭

咖喱具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。

材料

咖喱粉20克，土豆一个(大)切块儿，洋葱一个切成宽洋葱丝，猪肉200克切块(牛肉，鸡肉也可以)，大蒜2个切片，绿菜花(或胡萝卜)，盐，糖少许，海鲜酱油少许，淀粉一勺，奶油两勺(不喜欢的话可以不加).

做法

(1)先将大蒜片放入锅内炒出香味儿,然后放入肉块炒一下.接着在放入土豆,洋葱,绿菜花(胡萝卜)盐,糖,海鲜酱油(小勺子2汤勺)和咖喱粉一起炒出咖喱的香味儿.
(2)闻到咖喱的香味后再加入两勺奶油和800毫升的水大火烧开,转中火熬煮10分钟,然后放入淀粉水勾芡使咖喱浓稠些就可以了,最后将做好的咖喱盖在米饭上,咖喱饭就完成了.