鲜美露渍萝卜

材料

萝卜梗叶适量，姜10公克，萝卜皮100公克，鲜美露3大匙，砂糖1/2大匙，芝麻油1/2小匙

做法

1.萝卜梗叶洗净后，放入滚水中汆烫至变翠绿色后，捞起泡入冷水中备用。
2.姜洗净去皮后，切成细丝状备用。
3.萝卜皮洗净，切成长条状，放置1小时去除水分。
4.调味料搅拌均匀后备用。
5.将作法1、2、3混合搅拌均匀后，密封后放入冰箱中冷藏一天即可。
6.食用前取出作法5装盘，再摆上作法1的萝卜梗叶装饰即可。