佩斯托

在经典的香蒜酱-与罗勒，橄榄油，松子和意大利干酪配方上，我喜欢加上新鲜碎香菜。这是有点偏离了传统的配方 - 但你随时可省略掉它！

材料

新鲜罗勒叶100克，蒜头4瓣，意大利硬干酪75克，磨碎的，橄榄油100毫升，松子仁30克，新鲜香菜50克，切碎（选择性）

1.将罗勒叶，大蒜，意大利干酪，橄榄油和松子仁放进搅拌器或食物处理器的碗里搅拌至幼滑。如果喜欢，可加入欧芹。

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