恋恋小碟固原膏

几乎所有的人都知道阿胶能够补血。家里有去年拿过来的一盒山东阿胶，说明书上也详细说明了阿胶是治疗虚证的，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。服用的方法也都写得很清楚。　　刚开始，红薯也是按照说明书上说的做了，可是按直接冲服的方法，喝下去总觉得胃肠不太舒服，这主要是因为阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。于是又按说明书介绍的其它方法做了，但过程实在是太麻烦。给地瓜同志一闻就说拿走拿走，味道难闻。后来，红薯学做了这个味道不错的固原膏之后，地瓜可以接受了，但是看着红薯从瓶子里用勺子挖出一勺黑糊糊的东西，吃到嘴里软稀稀的感觉还是不好！吃了2天就不愿意再吃了，理由是外观看着吓人，和吃蚂蚁一样！   最后红薯研究一套比较利于操作的方法，把外型换一下，包装换一下，并为这样制成的补品取了一些好听的名字比如黑巧克力，恋恋小蝶、养血汤。没想到地瓜现在每天不需要我提醒，自己每晚拿着当零食吃，说吃起来很有回味啊！

材料

阿胶250克，黑芝麻500克，核桃仁500克，红枣500克，桂圆250克，枸杞250克，冰糖250克，黄酒1公斤

做法

1.将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖等6种原料，分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天，即可自然软化。黑芝麻洗干净，先在锅里炒干后再倒入搅拌机里，这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。
2.将以上原料依法处理完毕后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入有盖的盆子里，盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。
3.放凉后，可装入硅胶软膜，或者冰格中，放在冰箱上冻起来，要吃的时候拿出来一块。红薯建议大家最好用软膜做，因为好取出来也很好成型，冰格子硬不好取出，红薯用勺子挖出来的觉得不如软膜方便呢！
小诀窍:

在“固元膏”的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重，可加大松子仁用量。如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。