昨天的“美味情缘”中,看到女主角做Souffles。蓬蓬的,还透着淡淡的粉色,样子好可爱。相信,吃这种甜点的人一定能从心底里感到甜蜜吧~~ 看到这里突然想到,已经好久没做Pudding了。其实Souffles也是布丁的一种。马上就快情人节了。为亲爱的姐妹们带来这道美妙滋味的“巧克力软心布丁”。相信你们的另一半在品尝过之后,也一定会甜到心里。这就是甜品的魔力了。也许会有马上向你求婚的可能哦,千万要做好心里准备:)
50克黑巧克力,50黄油,40克白砂糖,10克低筋面粉,1小勺白兰地,3-5滴香草油/少许香草粉,1个鸡蛋。,装饰:糖粉,香草冰淇淋,黑巧克力碎。,提示:今天做的正好是两人份的,两个模子。
左边好像“杀虫剂”一样的罐子其实是用来喷油的。做蛋糕或点心的时候用它,免去了刷油的麻烦。而且绝对不沾。是纯天然的油脂。健康的。价位通常在28-40不等。
香草精,对于很多做点心的朋友来说已经很熟悉了。这瓶是我从英国买的。其实品牌并不重要。如果没有的话也可以用香草粉来代替。
右面的是白兰地。很烈的一种白酒。北欧的人常常空口喝。我只要喝一小口就会醉:)白兰地在大的超市中有卖,北京的朋友也可以在逛“宜家”时,到一楼的食品区买到。价位大概在50-80不等。