红豆面包

     前天晚上和猪宝闹了小矛盾,我很窝火,但是没发作出来,最后我在卧室里拿出手机给在书房的他发了短信,把要发泄的话都写了出来,于是一场战争就这样告吹,重归于好.呵呵,其实有时候爱情和生活都是这样,退一步真的会海阔天空.和家人,朋友的相处都要讲究方式方法.在冲动的时候总会讲许多伤人的话,写字的速度总是比说话要来得慢一些,而且写的时候你会有思考的过程,所以不自觉的语气就平缓了许多~~~不是有句话吗,"相爱容易相处难",其实不然,只要稍微理性一些,相处就会是一件很容易的事情,不是吗?     上周在淘宝上买了<65度汤种面包>,今天终抽出时间做面包了,之所以取"柔软的心",觉得这款面包吃在嘴里真是非常的柔软~~汤种面包的魅力真是不可挡哦!

材料

粉210克，盐1/2茶匙，低筋面粉56克，奶粉20克，细砂糖42克，干酵母6克，全蛋30克，汤种84克，水85克，黄油22克，红豆沙适量，全蛋水，芝麻

做法

1.搅拌:扩展阶段.
2.基本发酵:约是原来的2.5倍大(在温暖的地方,放杯热水)约40分钟.
3.分割滚圆:分成9个,每个60克.
4.中间松弛:10分钟.
5.整形,最后发酵至原来的2倍大左右.
6.烤制:190度烤箱中层,18分钟.