有一种爱叫温暖---蜜汁肉脯

那天看了张爱玲的小说《红玫瑰与白玫瑰》，“也许每一个男子全都有过这样的两个女人，至少两个。娶了红玫瑰，久而久之，红的变了墙上的一抹蚊子血，白的还是"床前明月光"；娶了白玫瑰，白的便是衣服上沾的一粒饭黏子，红的却是心口上一颗朱砂痣”。我问猪头，在你心目中，我是红玫瑰还是白玫瑰。他说，我是他胸口的温暖……因为爱一个人，会在工作疲惫后，仍想法设法温暖他的胃，温暖他的啤酒肚。不知什么时候对于厨房有股无限的爱，看到漂亮的餐具就想统统搬回家，希望用美美的碟子盘子盛上自己亲手做的菜肴（不敢称佳肴），甚至上网经常浏览的网站也是跟美食有关，淘到一个新鲜的菜谱，总是想第一时间与他分享…… 给猪头准备的新年礼物——爱心肉脯，方子是咚咚不知从哪里弄来滴，烤得不是很焦，不怎么上色，不过蛮好吃滴~~

材料

主料:肉糜500克，调料:鸡精一大勺，(原方里用的鱼露,俺米有,就改成鸡精了)，老抽2小勺，生抽3小勺，糖80克，黑胡椒粉一小勺，孜然粉一小勺，黄酒2小勺，盐10克，蜂蜜10克，白芝麻一小把。

做法

将肉糜放入大碗內,然后加入调味料,用筷子将所有材料顺一方向搅匀,直至起胶粘成一团。
把肉糜分6份(我的烤箱比长帝25小,长帝25分4份就够了),分別铺在纸上，(我就用了锡纸上，稍微抹点色拉油，烤好后比较好取下哈)然后放一张保鲜膜盖在肉糜上。
用棍在保鲜膜上來回碾过,把肉糜压成约2毫米左右的肉饼（不要太薄，不然烤后会粘在锡纸上）。
烤箱预热160度,160度先烤10分钟，期间要注意不要烤焦，然后刷上蜂蜜洒上白芝麻，再烤10分钟。
取出翻一面再烤10分钟。
冷却后切片装盘。
小诀窍:

用了锡纸上，稍微抹点色拉油，烤好后比较好取下哈；
肉饼不要太薄，不然烤后会粘在锡纸上。