用蒸的蛋糕【山楂苏打饼蒸蛋糕】

材料

奶油 250g
糖 170g
鸡蛋 5粒
无油苏打饼 22片
牛奶粉 3汤匙
山楂片 少许

做法

1. 用搅拌机把无油苏打饼打碎
2. 奶油和糖搅拌至糖溶化
3. 鸡蛋分五次加入，每一次加入一颗都要搅拌均匀在加入第二颗鸡蛋
4. 加入牛奶粉三汤匙搅拌均匀
5. 在加入打碎的苏打饼搅拌均匀即可
6. 烤盘上涂抹一层薄薄的奶油
7. 把一半的调好的面糊平铺在烤盘上，在把少许的山楂片随意的平铺在面糊上，在加入剩余的面糊即可
8. 把烤盘放入预热的蒸锅中，蒸个20分钟即可出炉咯 ^^
小诀窍:

如果不喜欢山楂片的可以不放。。。如果有即溶咖啡的话也可以把即溶咖啡加少许热水融化，然后加入面糊里。。。就成了【咖啡苏打饼蛋糕】咯