胡萝卜炒鸡蛋

我心血来潮，买了个胡萝卜用来炒鸡蛋，胡萝卜这个东西真是奇怪，一定要遇油营养价值才能出来，可是胡萝卜怎么吃了，炒胡萝卜丝，要么和肉在一起炖，好像就没别的什么了，用他来炒鸡蛋吧

材料

胡萝卜2个，鸡蛋3个，葱花少许

做法

1.胡萝卜切片，鸡蛋打散，葱花待用
2.起油锅，油热后倒入蛋液，炒好后乘到碗里待用！
3.锅里不用在放油，带锅热后倒入胡萝卜片，翻炒至胡萝卜去生后，加入盐，少量水闷炒后倒入鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。