咖喱粉丝虾属于东南亚菜，主要原料是粉、虾肉，口味是香，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
大虾、粉丝。
菠萝、洋葱、红辣椒、蒜、姜。
盐、鸡精、白糖、香油、咖喱粉。


特　　色:黄红相间，浓香味醇。

操　　作:
1、将大虾清洗干净，粉丝泡软，洋葱、菠萝、红辣椒分别切成末； 

2、坐锅点火倒油，放入大虾煎熟，再加入红椒末、洋葱末、姜蒜末爆香，放入菠萝丁翻炒，加入白酒、酱油、咖喱粉、盐、鸡精、调味，倒少许水，烧开后放入粉丝，焖煮片刻出锅即可。