泰式酱汁烤制猪颈肉属于东南亚菜，主要原料是猪肉，口味是酱香，工艺是烤，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
猪颈肉。
料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖。
泰式酱汁：芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜。


操　　作:
1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。  

2、放入烤箱用180度烤30—40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。  

贴士：  
1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制，可解猪颈肉的腻。  

2、吃时配上泰式酱汁，令口感更加丰富。