泰汁芦荟属于东南亚菜，主要原料是芦荟，口味是甜辣，工艺是炸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
芦荟400g、泰式甜辣酱50g、番茄沙司20g、色拉油、味精、盐、白糖、鸡蛋、面粉、面包糠适量、有红辣椒、元葱少许。


操　　作:
①将芦荟去皮，切成长5cm、宽3cm的厚片入盐水冲泡片刻；将红辣椒、元葱切成末。

②将鸡蛋和面粉调成蛋粉糊，取芦荟挂蛋粉糊滚上面包糠备用。

③炒锅上火倒入色拉油，油温六成热时，下芦荟炸至金黄色取出摆入盘中。 

④炒锅上火下少许底油，放入泰式甜辣酱、番茄沙司、有红椒、元葱末炒香加入调味料，水勾芡浇在摆好的芦荟上即可。