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蛋小米的制作

2011-3-18 21:01:43不详 【字体:

   1.蛋小米最好自己配制,因市场上的假货太多.
    2.蛋小米最好不要加保健沙,保健沙单独作为一个品种饲喂.
    3.根据自己饲养的品种,在小米中添加适量的微量元素和维生素.
    4.高钙饲料品种很多,可以混合使用补钙.如:墨鱼骨.蛋壳.牡蛎粉.骨粉.鱼粉.各种钙片等.可给鸟儿身体提供对各种钙的需要.
    5.只加蛋黄,不加蛋清.蛋清不利于营养吸收,也易结块.
    6.加温是为了灭菌消毒.紫外线会破坏蛋小米中的大部分维生素,因此切忌日晒.另外,还可以延长蛋小米的保存期.
    7.蛋小米做好后,立即摊平,用啤酒瓶碾散,晾干.

附:蛋小米的制作
     (1).蒸蛋米:小米500克,用生鸡蛋黄3-4个搅和。再用旺火蒸熟,取出趁热搓散荫干即成。



    (2).炒蛋米:用量同上。用文火将小米炒至微黄,停火。待至微温,加入搅好的生蛋黄,趁热搅匀搓散荫干即成。



    (3).微波炉制蛋米:用量同上。将蛋黄和小米搅拌匀均,装入容器用高温加热4分钟左右取出,搓散荫干即成。



    以上第一种方法制成蛋小米保存时间不长,应在一周内用完,另两种方法制成蛋小米保存期可长达一月。产卵前饲喂蛋米可加4-5个蛋黄,饲喂幼鸟时只可加2-3个蛋黄。加生蛋黄时还可添加适量钙粉,蛋壳粉,墨鱼骨粉,维生素及微量元素。另:加4-5个蛋黄的蛋小米可作为发情饲料。



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