一门生意，不用太吃苦，一年可以稳稳获得20%的净收益，这肯定是一门不错的生意。

    如果这门生意的工作环境是这样的：晒晒太阳，吹吹海风，日常工作不超过5小时，一年工作不超过6个月，主要工作就是到绿地中走走，这是不是一门近乎完美的生意？

　　今年5月，应新西兰Zespri佳沛奇异果国际行销公司的邀请，我去这个“阳光国度”进行了考察，真的就发现了这样一门“完美生意”。只要投资人民币300万元左右，在新西兰买一片20公顷左右的奇异果园，既可以成为一个坐拥大片果园的农场主，又可以有大量的现金流进帐。　　

　　回国后，和一位身价过亿元的温州朋友说起此事，他竟真的准备起程立刻去考察，用他的话说：“那就是陆家嘴一套公寓的价钱，居然可以在新西兰派这么大用，还不用费心思跟各种关系打交道陪喝酒，真是合算。”　　

　　美丽淳朴的阳光国度　　

　　飞机到达奥克兰国际机场的时候，我们一行人正被4个小时的时差和14个小时的飞行折磨，然而出机场的一大片阳光立刻令精神一振，不愧是著名的“阳光国度”，尽管按照南半球的时间，近六月已经是初冬，可天空依然如此纯净亮堂。海风扑面，就一个字：爽！　　

　　新西兰给人的第二个直感是干净，干净到了没有垃圾桶的地步，我在新西兰呆了将近一个星期，居然没有见过垃圾桶，当然更没见过地上有被乱抛的垃圾，当地人都习惯把自己的垃圾带回家处理。住的地方附近有温泉，每天光脚走过去往水里一跳，脚底一直是干净的。　　

　　第三个印象是大，什么都大。汽车送我们去另一个城市，中途在一个路边饭馆吃饭，小饭馆后门是一片草地，居然有人摆开高尔夫装备练推杆，这样的草地后来被证明是随处都有，一派“地广人稀”的景象。更大的地界当然是农场，这是重头戏，留到后面再说。　　

　　很多人对新西兰的了解开始于三部《魔戒》，里面所有如梦如幻的景色都是在新西兰拍摄，可惜那是在新西兰的“南岛”拍摄的，但此时已是冬天，而且路途遥远，我们一行的活动便主要在“北岛”进行。

　　今年是新西兰奇异果产业100周年庆典，而新西兰的奇异果的主要产地便是在北岛的一个名叫陶然家（Tauranga）的地方。这是一个海湾城市，随处可见来冲浪和野营的人，这里同时是一个拥有地****山和温泉的地方，而遥远年代形成的火山灰正是奇异果最好的养料。　　

　　从“中国鹅莓”到“KIWI”　　

　　现在在上海的大超市里，很多新西兰进口的佳沛奇异果受到中国消费者的欢迎，而我今天介绍的这门生意的主角也正是奇异果。

　　它和国产的“猕猴桃”其实是一种东西，但是因为种植的环境不同以及种子改良的原因，口味和营养有了较大的不同。新西兰人更开发出一种“金果”，果肉是明黄色，口味和营养更胜绿色奇异果，当然经济价值也更高。

　　从上世纪90年代中后期开始，新西兰政府把所有的奇异果对海外的销售全部集中起来，让佳沛公司统一挂牌负责，也就此促成了新西兰第三大出口额的产品。于是，当然要到这个公司去参观一下，有意思的是，这个新西兰大公司的总部，居然只是一栋平房，连2楼都没有，房屋中的装修充满着两种颜色：果绿色和明黄色。

　　佳沛公司的资料告诉我，虽然新西兰培育出世界上最好的奇异果，但最早的奇异果种源却是来自中国。最早的文献记载大约可以追溯到2000年之前，唐朝时期（公元618-907年），当时的人称之为鹅莓，或是猕猴桃，并没有奇异果这样的名称。　　

　　我看到一封20世纪60年代英国女王写给新西兰政府的信中提到：“你们送来的中国鹅莓十分美味。”这里用的英文单词正是“Chinese gooseberry”。　　

　　1904年，新西兰的一位女校长伊莎贝尔来中国旅游，拜访了她在湖北宜昌传教的教师姊姊，并因此把中国的“鹅莓”——“弥猴桃”种子长途跋涉带回了新西兰。回新西兰后，伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家，之后辗转到了当地知名的园艺专家亚历山大手中，培植出新西兰第一株奇异果树。　　

　　看似随意带了点种子回新西兰种植，但偶然之中却包含着必然，当时有不少英国、法国的园艺家也曾带种子回国种植，均不见成功，惟独在新西兰一种就活，一活就结果，并且迅速成为风靡世界的“奇异果”，这实在是因为当地的气候和水土条件太适宜种植奇异果了。　　

　　1952年，新西兰开始将这美味的水果外销到世界各地，他们用新西兰国鸟“奇异鸟”（KIWI BIRD）命名了这种水果（KIWI FRUIT）。1997年，为让世界各地的消费者都加深对新西兰奇异果的印象，果农们推出了“ZESPRITM”（佳沛）作为品牌名称，由佳沛国际（ZESPRI INTERNATIONAL）负责新西兰奇异果全球的行销。　　

　　如今，佳沛新西兰奇异果行销全世界70个国家，每年生产将近6000万箱的奇异果，占全世界总产量的28%，每年5月到8月，在世界各地的人们家里，都可以品尝到这种“阳光水果”。

　　果农是新西兰最幸福的人　　

　　终于到了第一现场，公司派车来送我们去陶然家乡下，一个果农的家，参观他的家和农场，并且吃饭。

　　两位身材高大的“落腮胡子”，穿着套鞋和工装裤站在一片远天里，他们是罗伯特兄弟，这片大田的主人。　　

　　兄弟俩告诉我，这片林子有15公顷大，算是果园里比较小的，象葡萄藤一样的奇异果树已经超过30岁了，不过这里的树最老的到60岁还在结果子。这里奇异果出奇地好种，最大的秘诀便是防风和增加日照。前者很容易，只要在果园周围种满大树，形成天然的防风林就行。事实上，我在新西兰乡下到处都见到成排的长数百米、高10米以上的树林子，就是用来防风的。增加日照就靠日常的剪枝和手工翻叶来完成，这也就是果农的主要劳动。　　

　　至于施肥什么的，两兄弟说这都是小事情：“这里是火山地区，阳光充足、雨水充沛，火山灰铺满大地，不仅土壤肥沃，更特别疏松，最适宜奇异果根系生长――它是一种扎根很深的植物，深达12米。因此不用施什么肥，而且我们采用的是有机培植，完全不用化学物质，这样产量可能比别的庄园少一点点，可是这是我们的信念，是一种生活方式。”　　

　　5月正是奇异果的收获季节。棚架下，像葡萄一样，串串果子挂满枝头，这里的果农平时不需要聘请工人，到收获季节就去找点临时工，一小时给20块新币，差不多合100元人民币，找10来个人，干上一星期就完工了，剩下的事就交给佳沛公司卖到全球，然后等着收钱，拿到钱就周游世界去。　　

　　跑到果农家一看，才真明白了他们说的“生活方式”是多么令人向往。　　

　　他们的家藏在一大片林子后面，屋前屋后，草坪平整开阔，朝北（南半球和我们正相反，房子皆坐南向北）的门庭、起居厅、大卧室外，长长的回廊。　　

　　整个房子都是木头搭建，估计得有500平方米，车库里有3辆车，卧室有6个，通往卧室的墙面挂满家人的相片，有主人的黑白结婚照，儿子赢了橄榄球赛受接见的照片，孙子们的笑脸，狗在树下睡觉，简直一部家庭演变史。孩子的房间门上贴着名字，屋顶垂下玩具，各式木雕随处可见。再转去后面，草坪通向不知什么地方的山坡，一个小小的游泳池呈现眼前，碧清的水停在夜色下，回廊上装了小音箱，可以听得见飘出来的音乐。

　　饭在游泳池边吃，吃的喝的基本都是农场自产的，乡村味十足。罗伯特哥哥告诉我，他本来是个职业律师，弟弟则是颇有名望的医生，他们家在大城市，到这里来买农场纯粹是为了追求这种生活方式，当然也捎带着赚了不少钱。　　

　　1公顷的奇异果田，大概能年产5千到6千箱奇异果，每箱重量约3.6公斤。把这些果子卖出去的话，他们可以分到6、7千元新币的收入，相当于3万多元人民币。　　

　　而现在在陶然家买奇异果庄园的话，一公顷20多年树龄的，只要3万多新币，相当于15万人民币左右。　　

　　也就是说，只要花上300万元人民币，就可以收购一个20公顷左右的果园，连续收成30年以上，每年净收入60万元。　　

　　这还只是计算了种果实的收入，不包括地皮价值，事实上罗伯特兄弟头两年来买地的时候价格仅是现在的7成，因为当时奇异果在国际上销量还没有现在高，果园的收益也要少一些。　　

　　听了这番话，我终于明白了为什么在大巴上司机调侃说新西兰最幸福的人是果农。这种幽静的生活的确非常适合养老，甚至于即使是一个中国人，前半生积累了几百万元财富，也完全可以考虑来此养老。平时干点不重的农活，闲来在池塘里钓鱼，养几匹马也不是难事，要喝牛奶就养头奶牛，家庭烧烤想什么时候吃就吃，要打高尔夫更是找片空地挖个洞就开始。一年到头收了卖果子的钱，也有好几十万，一边体会收获的喜悦，一边打点行囊去世界各地玩去喽。在这种情况下，居然还可以指望地皮升值，没准什么时候就翻了个番。　　

　　看来，炒楼不一定要在大城市里，投资更不一定需要多复杂的金融工具。这种钱赚得真叫“阳光”。　　

　　2700个老板VS40多个员工　　

　　不要看果农赚钱容易就小瞧了这些农民，事实上他们今天的幸福很大程度上建立在他们发明了一个神奇的营销体制上。　　

　　参观完果园，我们一行又去采访奇异果的后期包装、运输过程，这可就非常严格了。奇异果先去“理发”，去掉浑身绒毛，然后分级筛选，流水线长长的滚筒下，安装着精确的称重装置，无数奇异果争先恐后往前涌去，一旦“门当户对”，便自行滚落到包装箱内。一般每箱3.6公斤，根据奇异果个头大小，可以有25、27、30、33、36、39、42等各种规格。（数字代表一箱有几个果子，数字越小，说明个头越大，价格也越高，类似于买鲍鱼时的头数）包装成箱后，奇异果立即被运至冷藏室。抽出残留空气，迅速将温度降至零度，在高高的货架上“待命”。　　

　　在果子越洋之前，每箱上都会有标记，说明是哪个果园的出品，无论在何地，只要将探头往果箱上的条型码上一扫，1个小时之内，就可以通过联网系统，得知这批水果是哪个果农家的、哪个包装厂分级、哪个冷库冷藏的。一旦发生问题，有关责任者就要被罚款。这还不算完，我还见到不少拍摄果园的卫星照片，据介绍也是用来监督果农，防止往果园里使用激素、违规农药的。

　　这种严格的质量体系可不是国家行政部门实施的，事实上它正是新西兰农民的发明。在佳沛公司成立前，果农们也存在低价竞争，质量下降等情况，后来大家一商量，决定合伙成立一个公司统一经营。于是这个公司就有了2700多位果农老板。公司的总股本是可变的，当年出口的总箱数就是当年的总股本，每位老板提供的奇异果箱数就是他的股份，到年底结帐，奇异果的总销售收入去除佳沛公司的运营开支就是分红。如果哪位果农不想入股，也容易，公司就直接指定一个收购价来收购他的产品，反正不准任何人私自出口。　　

　　有了这样一个奇特的制度，2700多位果农老板仅仅雇佣了40多位公司员工就可以打理全球100多个国家的生意。同时，他们还出资成立了一个研发中心，雇佣科学家开发新品，每年会投入500万元新币，新西兰政府也会资助500万元新币。上文提到的金果就是在研发中心培育出来的。　　

　　如果是外国人去当地买果园种奇异果，也可以和当地人一样地参加这个组织，非常轻松地种田。作为还在上班，更没有几百万元资产的我，当然暂时没机会享受这种田园生活了。

　　然而在陶然家市采访期间，住的旅馆边上就是一个国家公园，里面有一座高约400米的小山，山坡上到处是羊群，山脚边就是大海。每天下午5点以后，就会陆续有当地的上班族来到山下，停了车换运动鞋登山，到山顶看着落日席地而坐，大嚼两个新鲜的奇异果，令人禁不住食指大动。

　　看来今后只能先努力做一个健康一点的上班族，上超市买两个奇异果啃啃，望望窗外不清澈但还能见光的太阳，聊以体会一下假想沐浴阳光海风的感觉。